店家資訊
喆園餐廳
地址：台北市中山區建國北路一段80號
電話：02-25066118
溫蒂一家常常會聚餐，今年5月嫂嫂約了家人們來「喆園」用餐
事先詢問大家想吃的菜色，再請餐廳幫忙安排及調配菜色
豐富精緻的客製化桌菜菜單就這樣出來了，接著就是等待當天的到來
▼「喆園」位於建國北路一段
建國高架橋下有停車場，我們停在那，再過馬路來餐廳
▼餐廳裡面的裝潢佈置感覺是高級有質感的
我們被安排在一樓的獨立包廂用餐
▼一上桌就有小菜可以享用，分別是芋頭、番茄、豬耳朵
▼無相豆腐
其實就是臭豆腐料理，切絲的臭豆腐加入泡菜，味道酸辣鹹香很下飯
▼脆皮炸子雞
炸子雞皮脆肉嫩，一口咬下鮮甜多汁，必點推薦
▼清酒粉肝
口感鹹甜粉嫩，帶有微微的酒香，沒有什麼腥味
▼鮮百合鳳梨咕咾肉
酸甜口味的咕咾肉酥香開胃，深受家裡小朋友的喜愛
▼XO醬百花油條
油條鑲蝦漿油炸過後，外層口感酥脆，內餡則是鮮甜彈牙
▼白胡椒豬肚湯
濃郁順滑的豬肚湯，再加上微微嗆辣的白胡椒，暖胃好喝的湯品
▼蒜蓉蒸根島大蝦
簡單的料理方式，能吃出蝦子的鮮味和濃郁的蒜香味
▼京式片皮鴨
香氣和光澤都好誘人的烤鴨
當天做成烤鴨捲餅和生菜鴨鬆，另外還有多汁油香的鴨腿
▼服務人員正在幫我們片鴨，然後幫我們一捲一捲的做成烤鴨捲餅
▼不用自己動手其實也是蠻方便的
烤鴨捲餅還蠻多捲的，我們1人大約都有2捲
▼組裝的過程中很好奇黃色的食物是什麼，一口咬下才吃出是炸過的蔥段
▼多汁鮮嫩的鴨腿，油香四溢好肥美
▼生菜包鴨鬆
清脆的生菜包著切丁的鴨肉，鹹香滋味多了生菜的脆甜
▼蛤蠣蒸絲瓜
▼松露醬炒桂花干貝
干貝的熟度剛好，不會太老，吃起來嫩嫩的
▼清蒸龍虎斑
龍虎斑的肉質還蠻細緻的，帶有一點Q彈口感
▼筍尖蝦餃皇
難得看到滿滿一大籠的蝦餃，這樣每個人都有1顆可以品嚐看看
▼鮮蝦腐皮捲
將腐皮捲一分為二，大家都能淺嚐味道
腐皮捲的外皮好酥脆，內餡的蝦子也不小塊
▼銀絲蘿蔔卷
蘿蔔內餡細緻綿滑，味道香甜可口，當天大家都蠻喜歡的
▼郭家春卷
炸春卷的內餡相當飽滿，外皮炸的金黃酥脆
▼鮮蝦腸粉
▼XO醬蒸鳳爪
▼海鮮炆伊麵
鮮味滿滿的伊麵，味道濃郁夠味，是好吃的一道麵食
▼黃金流沙包
喜歡鹹蛋黃製成的鹹香內餡，還帶有淡淡奶香
流沙包口感滑順香甜，內餡會爆漿，要小心燙口
▼豆沙芝麻球
▼現磨杏仁茶
其實蠻多人不喜歡杏仁的味道，溫蒂是挺能接受的
杏仁茶的味道香濃微甜，配上油條真的超搭
▼季節水果
最後就用西瓜和芭樂結束這一回合
當天的餐點內容真的很豐富，其實吃到一半就已經差不多飽了
所以有好幾道都是淺嚐幾口，剩下的就打包回家慢慢吃
當天的菜單是溫蒂嫂嫂和餐廳溝通討論的
我們一桌是坐12人，一桌的費用大約是2萬上下(?)
只能說謝謝哥哥姐姐，讓溫蒂能愉快的和家人一起享用美食！
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