店家資訊
這一鍋皇室秘藏鍋物 板橋府中殿
地址：新北市板橋區府中路29之2號
電話：02-22720707
官方網站：https://www.toponepot.com/
這次的9月壽星聚餐，溫蒂和大學朋友們約好要吃鍋
選定了板橋的「這一鍋」，位於捷運府中站旁，交通相當便利
溫蒂一年四季都愛吃鍋，真的很常和朋友約在火鍋店碰面
▼位於府中站的「這一鍋」
從店外到店內的裝潢擺設，只能用浮誇來形容
▼自助區
自助區提供數種醬料，一旁則是白飯，有需要可以自行取用
▼MENU
我們6個人點了四人套餐(2680元+10%服務費)，另外單點一些品項
▼黑糖糕
一入座就得到幾塊黑糖糕，味道和口感都還不錯
▼貴妃荔枝紅茶
有淡淡的果香，是無糖的紅茶
▼老火湯+御膳麻辣鍋 (130元/人)
四人套餐已含4位鍋物人頭費，其餘的人頭數則是130元/人
▼御膳麻辣鍋的鍋底有鴨血和豆腐，都可以免費續加
▼神仙牛肉 (四人套餐)
夢幻的神仙牛肉約莫10片，應該是無骨牛小排，肉質鮮嫩好吃
▼雪花牛肉 (四人套餐)
雪花牛的油花分布均勻，喜歡油脂豐富的肉片，吃起來軟嫩不乾柴
▼潮鯛魚片 (四人套餐)
吃火鍋就喜歡沒有魚刺的魚片，魚肉細緻好入口
▼盛味綜合丸 (四人套餐)
鮮肉川丸子、鮮味花枝丸、雪花牛肉丸、海味鮮蝦丸、黑曜墨魚丸
▼綜合餃 (四人套餐)
生魚餃、蛋餃、生燕餃
▼老油條 (四人套餐)
好像少拍了四人套餐的老油條，吸滿辣湯的老油條是麻辣鍋必點
▼香蔥油條 (四人套餐)
香蔥油條可以直接吃，味道像蔥油餅，趁熱吃香酥涮嘴
▼滷味雙拼 (四人套餐)
大腸、牛筋、牛肚3選2，我們選了大腸和牛肚
▼五彩鮮蔬盤 (四人套餐)
看似小小的一盆蔬菜，實際上塞得滿滿的，有各式蔬菜和菇類
▼冬瓜檸檬冰沙 (四人套餐)
▼葡萄柚優格冰沙
除了四人套餐附的冬瓜檸檬冰沙，另外送上葡萄柚優格冰沙
用古代酒杯盛裝冰沙好特別，而且這個冰沙是可以續加的
▼牛豬拼盤 (單點) (298元)
肉品的部位分別是豬肩胛、牛側腹胸
▼雪白軟絲 (單點) (198元)
軟絲放在貝殼上，看起來更加雪白剔透，口感脆彈鮮甜
▼干貝珍珠滑 (單點) (268元)
分成一塊塊下鍋，起鍋之後的口感扎實彈牙
每一口都能吃的到料，用料很實在
▼鮮肉川丸子(單點) (188元)
▼黃金腐竹 (單點) (98元)
吸飽湯汁的腐竹很美味，是朋友的最愛
▼翠絲水蓮 (壽星招待)
壽星招待有提供3種品項選擇，我們選了水蓮
▼冰黑糖麻糬 (四人套餐)
沒有麒麟燒仙草，所以2份都是選冰黑糖麻糬
飯後來點甜點消除口中的食物味道，很舒爽
這一鍋的鍋底和食材，整體來說都相當不錯
裝潢擺設和擺盤都很用心，也很浮誇XD
用餐環境不擁擠，桌與桌之間有隔板及間隔
讓我們能不拘束的好好聊天！
Instagram 溫蒂的日嚐玩樂
Facebook 溫蒂的日嚐玩樂
台灣各地食記 (13)