店家資訊
尬鍋台式潮鍋 台北西門店
地址：台北市萬華區中華路一段78號1樓
電話：02-23882252
官方網站：https://www.godguo.com.tw/
FACEBOOK：https://www.facebook.com/GodGuo/
之前跟同事來西門町吃「旺角火鍋」，才發現旁邊就是「尬鍋」
所以約好要一起來踩點看看，時隔兩個月，我們終於訂位前往了
【延伸閱讀】【台北 萬華】旺角迷你石頭火鍋
▼「尬鍋」位於中華路上，從西門捷運站走過來大約8分鐘
▼櫃台放的是小時候柑仔店在賣的沙士糖，是童年的回憶耶
▼店內的座位還蠻多的，最裡面的一區座位有著濃濃的復古風格
整體的裝潢及風格，有點像是置身在不同的年代用餐
另外也有一長排的個人座位，不用擔心吃火鍋沒同伴
▼時蔬自助區
時蔬自助區的所有食材可以依個人需求自行取用
有蔬菜、菇類、火鍋料、豆皮、尬鍋魚餅...
▼春嬌調料亭 & 志明冰菓室
▼沾醬
提供了特別的米豆醬跟雞油辣醬，嗜辣者可以試試雞油辣醬
▼霜淇淋機
有三種口味的霜淇淋，分別是豆奶、牛軋糖、雪鹽花生
▼霜淇淋配料
檯面上一共看到這5種配料，可以自行搭配成喜歡的口味
▼飲料、冰沙
飲料有大冰紅跟忘情水(就是白開水)
也可以自己泡熱茶，一旁有紅茶和綠茶茶包
冰沙則是紅心芭樂及古早味酸鹹甜
▼桌子旁放有餐巾紙、濕紙巾、牙線
▼MENU
套餐-雪花牛肉蒜頭蛤蜊雞鍋 (418元)
套餐-雪花牛肉剝皮辣椒雞鍋 (408元)
套餐-梅花豬肉酒香薑煸麻油雞鍋 (388元)
(套餐均附副食-白飯，可加價升級)
副食-日曬油蔥麵線 (套餐換購+20元)
副食-銷魂雞肉飯 (套餐換購+25元)
尬鍋經典熟食-尬個炸蛋 (30元)
尬鍋經典熟食-阿明白糖炸雲朵 (59元)
▼大冰紅、紅心芭樂、古早味酸鹹甜
大冰紅喝起來是古早味紅茶的味道，溫蒂很喜歡這種紅茶
紅心芭樂有一點不自然，比較喜歡古早味酸鹹甜的酸甜滋味
▼蒜頭蛤蜊雞鍋
蒜味香氣十足，鍋底的蛤蜊跟雞肉給的不少
▼剝皮辣椒雞鍋
湯頭看起來偏向清淡，但是一口喝下，剝皮辣椒的香辣味很明顯
▼酒香薑煸麻油雞鍋
這款鍋底沒有蛤蜊，吃的到濃郁的中藥材及米酒的香氣
一旁附的米酒可以依個人喜好添加，小小一瓶超級吸睛的
▼時蔬自助區自取的蔬菜、火鍋料
尬鍋魚餅還蠻好吃的，其他食材也都很新鮮
▼梅花豬肉
肉香滿滿的梅花豬，吃起來軟嫩不乾柴
▼雪花牛肉
油脂豐富的雪花牛吃起來鮮嫩美味
▼日曬油蔥麵線
麵線口感吃起來香Q有咬勁，還有著淡淡的麵香
▼銷魂雞肉飯
雞肉飯上面的油蔥酥，讓整體的香味更有層次
▼台灣在地好米飯
▼尬個炸蛋
喜歡半熟蛋的蛋黃，拌著麵線一起吃別有滋味
▼阿明白糖炸雲朵
有附上一個紙袋，可以將白糖粿跟花生糖粉裝進去
搖一搖就可以均勻的混合在一起，建議要趁熱吃
▼DIY霜淇淋
豆奶的豆香味很濃郁，牛軋糖稍微偏甜
而雪鹽花生的甜鹹滋味比較不會覺得膩
這次點的三種鍋物，鍋底的雞肉跟蛤蜊都還給的不少
加上肉盤以及時蔬自助區的食材，讓我們吃的很滿足
下次還會想來試試其他口味，以上分享給喜歡火鍋的朋友們！
Instagram 溫蒂的日嚐玩樂
Facebook 溫蒂的日嚐玩樂
台灣各地食記 (13)