溫蒂的日嚐玩樂

店家資訊

老婆吃鍋

地址：宜蘭縣宜蘭市環市東路二段680號

電話：03-9383535

FACEBOOK：https://www.facebook.com/wifeshabu/

一年四季都愛吃鍋的溫蒂，來到宜蘭也不忘找間厲害的火鍋店

「老婆吃鍋」主推的湯底是麻辣味噌豆花，也是這次的拜訪重點

我們用餐人數較多，所以有先打電話過去訂位，以免到場要等很久

▼「老婆吃鍋」的外觀像是一棟別墅，大片的落地窗，採光感覺很好

▼一進門映入眼簾的是長條的櫃台還有備料(切肉)區

▼座位之間的間隔還算寬敞，大片落地窗確實採光和景色都不錯

應該是因為煮火鍋的熱氣，窗戶看出去才會是霧茫茫的

▼MENU

當天點了海陸奏伙雙人套餐(附有菜盤、附餐、甜點)

五花豬+雪花羊+小鮮 (麻辣味噌豆花+老婆豆漿) (980元)

梅花豬+板腱牛+小鮮 (味噌+韓式泡菜) (980元)

(小鮮：草蝦、白蝦、金目鱸魚、鯛魚、蛤蜊)

▼桌上都有白開水和紅茶

紅茶喝起來是那種甜甜的古早味紅茶，溫蒂個人很喜歡

▼一開始以為桌上的沾醬是麻醬，結果是味噌

另外也有提供醬油、蔥花、蒜末、辣椒

▼麻辣味噌豆花+老婆豆漿

麻辣味噌豆花不會很辣，是很溫和的微微辣

豆花只有稍稍涮一下，口感很綿很細緻

豆漿鍋的豆香味很香濃，拿來涮肉沒有違和感

▼味噌+韓式泡菜

中規中矩的兩個湯底，主要是麻辣味噌豆花太特別了

▼大菜盤

菜量給的很足也都很新鮮

除了貢丸和豆皮，全部都是蔬菜，2個人吃足夠了

▼雪花羊+五花豬

好久沒在火鍋店點羊肉片了，而油脂豐富的五花豬吃起來好軟嫩

▼梅花豬+板腱牛

梅花豬口感適中，不會太油或太乾，板腱牛的油花很漂亮，口感扎實有嚼勁

▼草蝦、白蝦、金目鱸魚、鯛魚、蛤蜊

蛤蜊好大顆，鱸魚細嫩有彈性、蝦子也都很甜很彈牙，海鮮整體很新鮮

▼日本烏龍麵

▼手打拉麵

▼QQ寬粉

▼老婆豆花、仙草奶凍

▼餐後甜點來上一碗老婆豆花，裡面居然還有加珍珠

整體來說，環境和服務都還不錯，用餐過程很愉快

食材的品質大致上都蠻好的，而且吃飯還有景色可以看

下次如果有機會，還是會想要再訪一次！

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