店家資訊
六必居潮州一品沙鍋粥 中山總店
地址：新北市板橋區中山路一段158號
電話：02-29528827
官方網站：https://www.liubiju.com.tw/
相信「六必居」的名氣不用多介紹，大家應該都知道
溫蒂吃過幾次，但這次是第一次由我負責訂位
訂位電話真的不好打通，所以早早做好心理準備要打很多通
在此小提醒，訂位時會先詢問要什麼口味的沙鍋粥
因為煮粥時間也算進用餐時間，事先訂好就可以預先做
先跟朋友們確認好粥品之後，就準備來打電話訂位了
還算幸運的我，接著2天打到第18通時就有人接了
趕緊訂好位也點好粥品，接著就是等待時間的到來
▼這次訂的是板橋大遠百旁的中山總店，吃飯前可以先去逛逛
▼門口等待的客人也不少，不知道是不是現場候位的
▼有注意到「六必居」在室外也有座位，有客人在外面用餐
▼新樣貌的總店有2層樓，環境寬敞明亮了許多
▼上桌之後就有熱熱的茶，一邊喝茶一邊看菜單
▼MENU
我們已經事先點好沙鍋粥，加點幾道菜就可以等著開動了
▼蟹腿粥 (2人份/650元)
蟹腿肉＋沙蝦＋干貝絲＋珍珠丸子＋堅果醬＋芹菜
▼土雞粥 (2人份/500元)
土雞腿＋茶樹菇＋珍珠丸子＋堅果醬＋蔥花
▼私房野生處女蟳粥 (2人份/10-11兩/950元)
處女蟳＋沙蝦＋干貝絲＋珍珠丸子＋堅果醬＋芹菜
▼香辣皮蛋️️️ (150元)
雖然點的是香辣皮蛋，但請店家不要加辣油，跟粥拌在一起吃很對味
▼金牌油雞 (180元)
油雞口感鮮嫩有彈性，還蠻值得點的
▼山藥炒川七 (190元)
點了平常很少吃的川七，加了麻油下去炒，香氣很足夠
▼脆皮肥腸 (190元)
肥腸的外皮非常酥脆，處理的很好沒有異味
雖然有點肥肥的，但是不會覺得很膩口
▼鳳梨蝦球 (230元)
酸甜的鳳梨蝦球，好像不管到哪裡吃飯，都會點上一盤
先來說說沙鍋粥，因為想要多吃幾種口味，5個人點了3鍋2人份的粥
不管哪個口味的粥，粥底都有著濃郁鮮甜的味道，也很喜歡貢丸和墨魚丸
豪奢的點了處女蟳粥，蟹膏讓整鍋粥的層次更豐富了，蟹肉也相當鮮美
點的其他菜品都跟沙鍋粥很搭，一頓下來相當滿足愉快！
Instagram 溫蒂的日嚐玩樂
Facebook 溫蒂的日嚐玩樂
留言列表
台灣各地食記 (12)
