溫蒂的日嚐玩樂

店家資訊

花蓮公正包子店

地址：花蓮縣花蓮市仁愛街46號

電話：03-8342933

營業時間：09：20~21：00

十多年前溫蒂家到訪花蓮，就有踩點過位於中山路舊址的「公正包子」

因為生意越來越好，常常一位難求，所以我們之後就幾乎沒來過了

今年溫蒂來到花蓮還特地繞過來吃久違的小籠包

而就在去年11月底「公正包子」搬到「廟口紅茶」對面

以後來花蓮玩就可以一次吃兩間花蓮的著名美食，相當方便

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▼新址的店面不算大

店內大部分的空間都使用在製作小籠包或是擺放蒸籠

▼MENU

▼座位區只有旁邊這一側，大約有5~6桌，所以我們外帶到其他地方品嚐

▼小籠包 (5元)

就像是縮小版的包子，麵皮是屬於厚實的，咀嚼時有淡淡的麵粉香氣

豬肉內餡的調味適中，些微的湯汁讓肉餡吃起來濕潤滑順

這次到訪只有買小籠包，回味一下以前吃過的味道

可能是因為現在市面上的選擇多了，又或許是我們的口味變了

所以味道也許還是跟之前一樣，但沒有以前吃到時的驚豔感

不過難得來玩，還是可以來吃吃看，以上分享給大家囉！

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