溫蒂的日嚐玩樂

店家資訊

粵亮廣式料理

地址：台北市南港區忠孝東路七段369號

訂位專線：02-66156528

官方網站：粵亮廣式料理

前陣子溫蒂的家人們相約一起去南港的寵物展

結束之後再一起到「粵亮廣式料理」用餐

喜歡吃烤鴨的我們都很期待這次的聚餐

▼「粵亮廣式料理」位在台北六福萬怡酒店的8樓

▼「粵亮廣式料理」

餐廳內的環境明亮寬敞，櫃檯旁一角放有茶葉的聞香瓶

當天用餐的客人不多，我們坐了一桌圓桌及一桌四人桌

▼MENU

詳細餐點訊息可以參考官方網站菜單

▼茶資 90元/人

▼桂花烏龍、魚池紅玉(台茶18號)

▼芥末醬、辣椒醬

▼港式臘味蘿蔔糕

​​​​煎的"恰恰"的蘿蔔糕吃起來很綿密

▼秘製靓鳳爪

鳳爪入味軟透，微辣的辣度吃起來好過癮

▼豉汁蒸排骨

▼鮮蝦腐皮捲

酥脆的腐皮捲內餡飽滿鮮甜

▼港式叉燒酥

▼鮮蝦蒸腸粉

▼鮑魚灌湯包(每盅)

除了鮑魚，還有一大朵香菇、蝦...,湯的味道很鮮

▼河塘映月色(每位)

很有特色的一道湯品，點了一碗來試試

莧菜羹中加有蝦仁及蟹黃，那抹月亮是由蛋白製作而成的

▼金銀蛋燜澎湖角瓜

▼奶香麥片焗蝦球

蝦球是小朋友的最愛，酥脆的麥片豐富了口感

▼靓皮烤鴨二吃

▼烤鴨外皮呈現油亮的琥珀色

▼師傅提供桌邊片鴨服務

▼圓形三層架

架上有3種醬料跟6種配料

招牌甜麵醬/金蒜燒鴨醬/蜂蜜金桔醬

黃金青木瓜/小黃瓜/哈密瓜

桂花情人果/花生跳跳糖/蔥白

▼片皮鴨三色餅皮(各四片)

菠菜汁馬告餅皮/全麥老麵餅皮/紅蘿蔔刺蔥餅皮

▼片皮鴨

第一吃是片皮鴨，提供三色餅皮及配料搭配著一起享用

▼烤鴨皮有著豐富的油脂，香氣太迷人了

添加跳跳糖讓整個口感變的好新奇

把捲餅吞下去之後，跳跳糖會持續在口腔中跳動

▼荔灣艇仔鴨架小米粥

第二吃選的是鴨粥，附有花生及蔥花增添風味

▼青檸焦糖松阪豬

這道絕對是必點之一，味道好有層次

表皮的焦糖脆脆甜甜的，青檸微酸

一口吃下，酸甜的滋味讓松阪豬吃起來好清爽

▼嘗試包著餅皮吃，淋上蜂蜜金桔醬，味道一點也不違和

▼金沙流沙包

鹹香濃郁的流沙內餡受到小朋友們的喜愛

▼楊枝甘露凍

玉米形狀真的太討喜了，味道完整呈現楊枝甘露該有的特點

但實在很好奇，為什麼是玉米，當初的發想是什麼XD

片皮鴨的皮脆肉嫩，加上跳跳糖的口感真的好特別

松阪豬的豐富層次也是相當驚艷，推薦必點

做成玉米形狀的楊枝甘露很吸睛，但我們還是喜歡喝液態狀的XD

整體來說，餐點的口味及創意令人驚喜，用餐過程也是相當愉快！

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