溫蒂的日嚐玩樂

店家資訊

汕頭泉成沙茶火鍋 中山總店

地址：高雄市新興區中山橫路7號

電話號碼：07-2885599

FACEBOOK：汕頭泉成沙茶火鍋(中山總店)

這次溫蒂和家人的高雄之旅，最期待的大概就是來汕頭火鍋踩點了

「汕頭泉成沙茶火鍋」是間熱門的在地老字號火鍋店

還好有提前訂位，現場排隊的人潮多到不行

餐廳對面有收費停車場，也可以多加利用

▼「汕頭泉成沙茶火鍋」的店面很大，兩層樓可以容納不少的客人

加上外頭滿到不行的人潮，就可以知道生意有多好了

▼一樓的桌數看起來沒有到很多，感覺桌距之間較為寬鬆

▼二樓的桌子密度比較高，相對的也熱鬧了許多

▼MENU

有另外給一本有照片的菜單可以參考

統一在這張紙本菜單上劃單點餐，阿姨會過來確認內容

▼桌上的餐桌紙有店家的一些推薦菜品，也有沾醬調配的教學

▼每桌都有給一壺熱熱的百草茶，還有各式的沾醬調料

▼招牌的沙茶醬可以自行添加蔥、蒜、辣椒...，調配成自己喜歡的味道

▼汕頭扁魚鍋底 (小100元/中150元/大200元/特大250元)

汕頭扁魚鍋底是招牌必點的經典鍋底，鮮甜清香的味道，涮什麼都好吃

▼酸菜白肉鍋底 (小100元/中150元/大200元/特大250元)

▼巴蜀麻辣鍋底 (小250元/中350元/大450元/特大550元)

鍋底的豆腐和鴨血味道都還不錯，而且是可以續加的

▼月見牛肉香菇肉燥飯(有蛋) (100元)

不加蛋少20元，加蛋之後的肉燥飯多了濕潤滑順的口感

▼蒜泥白肉 (200元)

▼沙茶牛肉 (180元)

沙茶味道很濃郁，牛肉也相當嫩口

▼頂級無骨牛小排 (750元)

▼頂級神仙手切霜降牛肉 (880元)

▼兩種牛肉的口感都很好，又嫩又鮮甜

▼頂級伊比利松板豬 (750元)

▼深海墨魚漿(180元)、招牌花枝漿(180元)

▼千張豆腐紙 (80元)、豆皮捲(炸豆皮) (80元)

嫩板豆腐 (50元)、點心麵 (50元)

▼細冬粉 (50元)、鮮腐竹(鮮豆皮) (80元)、老油條 (80元) 

米血片 (60元)、野菌拼盤 (220元)

▼龍蝦沙拉 (100元)、麻糬燒 (100元)、蟹肉棒 (100元)、甜不辣 (100元)

 魚餃 (150元)、 蛋餃 (150元)、 香菇貢丸 (130元)

▼很少在火鍋店看到千張豆腐紙，薄薄的一片但豆香味濃郁

松阪豬的油花很均勻，吃起來很有脆感

我們這次用餐的人數大約10個人，所以開了三鍋，剛好一次試三種口味

整體吃下來真的很有特色，汕頭扁魚湯加上各式食材，味道鮮甜味美

想要在高雄品嚐好吃的火鍋，推薦可以來「汕頭泉成沙茶火鍋」嚐嚐看！

Instagram 溫蒂的日嚐玩樂

Facebook 溫蒂的日嚐玩樂