店家資訊
鼎泰豐 A4店
地址：台北市信義區松高路19號B2 (新光三越信義新天地A4館)
電話：02-23452528
營業時間：週一~週日 12：00~19：30
官方網站：https://www.dintaifung.com.tw/
前段時間溫蒂和朋友們相約逛街，逛到晚餐時間才開始思考要吃什麼
朋友提起好久沒吃的鼎泰豐，溫蒂記得只有小時候去過一次
依稀想起之前經過板橋大遠百的鼎泰豐，總是排了滿滿的人潮
最後大夥接受了朋友的提議，一起走到A4來排隊
▼排隊候位時，服務人員拿了一份點餐單給我們先參考
▼店家外觀，設有行李&娃娃車寄放區
▼候位的客人不少，大約等了30~40分鐘
▼提供內用及外帶服務，之前有收過湖州粽禮盒，很喜歡
▼鼎泰豐推出好多周邊商品，還蠻可愛的
▼菜單上有圖片，語言有中、英、日、韓文，方便參考
▼看著師傅們包著小籠包，一顆接著一顆完全沒空檔停下來
▼前菜選擇也挺豐富的，只是當天沒有選就是了
▼店內還蠻寬敞的，座位也很多
▼餐具、茶杯、菜單
▼米醋、醬油，可以自行調配出喜歡的沾醬比例
▼紅燒牛肉湯麵 (130元)
有朋友不吃豬肉，點了碗牛肉湯麵，湯頭鮮甜，但調味上較為清淡
▼排骨蛋炒飯 (240元)
服務人員在點餐時聽到朋友不吃豬肉，很貼心的把排骨跟炒飯分開放
排骨夠味不會乾柴，炒飯粒粒分明，滿滿的蛋花跟蔥花，吃起來不油膩
▼絲瓜蝦仁小籠包 (170元/5個)
因為想多吃幾種口味，所以只點了5個，經典的18摺外皮好薄透
▼絲瓜和蝦仁搭配在一起，爽脆多汁、味道鮮美
▼雞肉小籠包 (115元/5個)
▼為了區分口味，放了一隻用麵粉及紅蘿蔔汁製成的小雞，超級可愛的
▼滿滿的肉汁流出，餡料很香也很鮮甜
▼菜肉蒸餃 (110元/5個)
▼包著滿滿的蔬菜相當飽滿，蔬菜味濃郁，爽口不油膩
▼鮮魚蒸餃 (125元/5個)
▼魚肉細緻，搭配上蔬菜的甜味及脆度，朋友們都很喜歡
▼紅油炒手(蝦肉) (180元)
▼很喜歡的一道，醬汁調的好吃，加點醬在小籠包或蒸餃上都很適合
▼元盅雞湯 (210元)
湯頭看似清澈，但卻濃郁不油膩，雞肉也是一咬就化開了
▼酸辣湯(辣味) (90元)
一匙撈起滿滿的都是料，我們是點辣味的，整體味道偏清淡
後來才知道師傅只會適度調味，客人可依個人喜好增添醋及辣油
溫蒂和朋友都覺得不酸不辣，加點醋還有炒手剩下的醬汁加分不少
▼巧克力小籠包 (175元/5個)
▼使用法國進口的黑巧克力，是屬於苦甜的成熟味，可以嚐鮮一次看看
▼豆沙大包(2個) (80元)
▼朋友大愛的豆沙包，豆沙細緻綿密不死甜
當天最愛的是排骨蛋炒飯、元盅雞湯、紅油炒手，其實鮮魚蒸餃也不錯
最特別的就是巧克力小籠包，苦甜口味不死甜，就是價格稍微高了些
以上的小小用餐體驗跟大家分享囉！
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